えいえいおー

元証券マンが梅田界隈でランチや日常の事を書きなぶってます

【豊中】期間限定味噌ラーメン

このブログの第一回目に行ったしゅんのすけさんに行ってきました。

気がつけば2ヶ月以上ご無沙汰になりました

 

 

eieiou55.hatenablog.com

 

 

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映ってませんがいつもは鷄骨醤油を頼みます。

 

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噂のお兄さん

一人で切り盛りしてるだけあって動きが早い。

常に右に左に大忙し…

店内写真をとると必ずと言っていいくらい残像状態で映り込みます

ナチュラルにボカされてるので乗せてみました。よかったのかな…

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そして今日は味噌

醤油も好きですが期間限定で出てくる味噌はもっと好き

甘辛い味噌をベースに作られてます

まだ試行錯誤の段階なのか毎年味が違うのも楽しみの一つ

ここの大将が見ていないという事で書かせてもらうと2年前の味噌ラーメンが非常に美味しく毎週のようにいってました。

去年は…

今年は鼻を通り抜けるような独特の辛さがあり2年前より美味しく感じました

諸事情により毎週って訳にはいかないですが隔週くらいで行きたいな。

 

しゅんのすけさんごちそうさまでした。

 

しゅんのすけ - 庄内/ラーメン | 食べログ

 

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