えいえいおー

元証券マンが梅田界隈でのランチ等書いてます。週末は株の事書いてます

料理

【梅田】駅前第一ビル ふらん

またもやってきました。ふらんさん ハッピーアワーセット 頼んだのはワインにおでん 早速やってきました。 おでんはつくねにちくわ 前回でつくねがかなり気に入りまして再度注文 ワインにも合いますね。 ちくわも出汁を吸っていい感じ このワイン軽くてかな…

ハンバーグ作った。なんかいまいち…

料理のブログは少しひさひざ 料理してなかったわけではありません 今日はハンバーグ師匠からのアドバイス 肉を二層にすること(肉汁を中に閉じ込める) 砂糖と食塩を混ぜ水で肉を揉む(肉の細胞が分裂して柔らかくなる) 中に入れるお肉については3、4回程…

業務スーパーのピザソースの検証 レッツクッキング

業務スーパーでピザ生地、冷凍コーン、ピザソースを買ってきました。 不味いと噂らしいですが… 業務スーパーのピザソースは700g235円 やっす(°▽°) 今日は1日主夫で料理の日 レッツクッキング٩( 'ω' )و 買ってきたピザ生地にピザソース塗り塗り _φ( ̄ー ̄ ) …

レッツクッキング。その4

前日に晩御飯を作ってね〜と妻に頼まれ料理。 チャーハンにするよって妻に伝えたのにまさかその日のお昼に作られ急遽変更 いじめですか… 。。゚(゚´Д`゚)゚。 途方にくれてると渡されたのはマカロニグラタンミートソース味 その通り作ったら大丈夫だから♡ と言っ…

レッツクッキング?その3 チキンラーメン

今日はチキンラーメン 前もって話しときますがネタが切れてるわけでもなく料理が面倒だからじゃないですよ。゚(゚´Д`゚)゚。 チキンラーメンの上にもやしにキャベツをいれます。 卵を落として茹でる事3分 出来上がり。 味については不味いわけないじゃないですか …

レッツクッキング٩( 'ω' )و その2

今日のお昼はサンドイッチ。٩( 'ω' )و 妻が仕事に行く前にサンドイッチは野菜ないから野菜別で作って食べさせてと言われて思いついたのがコールスロー チョッパーで子供達と粉々にしてから塩をかけ少し置いてから電子レンジで一分半。粗熱取って冷蔵庫へ そ…

レッツクッキング٩( 'ω' )و

そんな大それた料理はしません 作るのはたこ焼き。(о´∀`о) しかも、わたしは焼く係、妻と子供達は作る係…みんなで和気あいあいと作りたいのですが子供まだ小さいので焼くとやけどが怖いので極力近づけません。(`_´)ゞ みんな自分の作業を黙々とやっておりま…

ぶりテリでラッキー?

隔週の金曜は妻が仕事で夜遅いので子供達に晩御飯を作ってます。 一言で言うと主夫してます。しかも、今日は10月1日と言うことでスーパー安売りデーお買い物もどっさりお願いされました… 一応、わたしは仕事は家でしています。 その合間を見ながらレッツクッ…