梅田
大阪駅前第二ビル
麺屋7.5Hz+
暑いのでビールを飲みたいと駅ビル彷徨っていたらふらっとこちらのお店に…
謎の大阪高井田式ラーメン
この数年で知ったのですがいろんな〇〇系ってありますよね〇〇式って初めて謎でした
こういう時は…
『麺は沖縄そばのような極太ストレートである。スープは鶏ガラと昆布を使用し、醤油味（醤油ラーメン）で供される』
Wikipediaから引用
要するに鶏ガラ醤油極太麺ラーメンね🧐
高井田式好きな人ごめんなさい🙇♀️
感想は…
まず第一印象
安い😳
普通盛り630円税込
味は
昔ながらの醤油ラーメン
見た目そのまま醤油が濃い
しかし、極太麺だからか汁が言うほど絡まないので醤油辛い訳でもない
なんとも言えない旨味にネギのアクセントでクセになるラーメン
チャーシューは硬めで食べ応えあり
並盛りでもそれなりに食べ応えあるのですが白ごはんたのんでも750円
汗だくになると思いきやエアコンガンガン効いていて一息つく頃には汗も引いていい感じでした
麺屋7.5Hz+さんごちそうさまでした😋
