北新地のはずれの堂島に某有名シェフが作ったラーメン屋
ドン❗️❗️
関西のテレビではお馴染み
澤田シェフのお店です🤤
開店当初はすごい行列でした。
今でもピーク時ではかなり並びます
シビカラ坦々麺を頼みました
シビとカラの度合を選ぶことができます
シビカラってなんだろうと思ったらパンフレットに書いてました。
山椒の痺れと唐辛子の辛さでシビカラ🤪
シビ2 カラ2でオーダー
（ヘタレですいません😅）
スープは思ってるほど辛くなくクリーミーな味です。
個人的には結構山椒のシビが効いてアクセントになっています。
チャーシューも大きくトロトロでした🤤
ランチタイムには無料ご飯がついてきます。
雑炊みたいに食べますが結構好きです
少なめにはしたのですが唐辛子の辛さで汗がすごく山椒が結構効いてるのでかなり特徴のある坦々麺でした。
連続して食べたいかと言うと、うーん…となりますがたまにふっと食べたくなる坦々麺でした。
澤田商店さんご馳走様でした
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